A San Luca e Crosara è rigogliosa una piccola produzione di marroni di ottima qualità, frutto del lavoro di alcuni appassionati agricoltori locali.
Mantenere castagni e marronari, infatti, è molto faticoso e impegnativo. Innanzitutto, una corretta potatura è fondamentale per avere piante sane e rigogliose, ma richiede molta attenzione e prudenza perché, per tagliare i rami secchi, malati, o in eccedenza, bisogna arrampicarsi fino ad arrivare sulla chioma, che può raggiungere anche 30 metri di altezza. E’ necessario, poi, mantenere pulito il terreno sottostante prima della raccolta dei suoi frutti, ma anche sostituire le piante che muoiono, con nuove piante e nuovi innesti. Ecco quindi che, quando entriamo in un castagneto, dobbiamo farlo in punta di piedi e con il massimo rispetto, ricordandoci tutti questi aspetti.
Se amate la fotografia e il photowalk, l’autunno è davvero la stagione perfetta per scoprire o riscoprire questi luoghi. In Aututnno la natura regala uno spettacolo impareggiabile: i boschi si colorano di sfumature spettacolari, giallo, arancione, rosso e oro, e si impregnano di profumi straordinari, indescrivibili con le parole. Un connubio di sensazioni che ha il potere di infondere pace ed equilibrio, con la terra che ci circonda.
Ma non è solo un percorso naturalistico: è anche un ritorno ad un tempo non troppo lontano, quando la castagna era fondamentale per chi abitava in queste colline. La sua farina, infatti, era un aiuto indispensabile, per la sopravvivenza di intere generazioni di montanari impossibilitati a consumare i cereali e la carne.