Die Verarbeitung von Stroh, die sich in den hügeligen Gegenden entwickelt hat, wo die Feldernten spärlich waren, spielte eine wichtige Rolle und hat die Traditionen und die wirtschaftliche wie auch soziale Geschichte der Gemeinschaft von Marostica stark beeinflusst. Zweifellos hat sich diese Beschäftigung sowohl auf Grund der Bodenbeschaffenheit als auch des Klimas vor allem im Gebiet zwischen den Flüssen Astico und Brenta verbreitet. Über einen langen Zeitraum hin bestimmte sie das soziale Wachstum der Bevölkerung von Marostica und stellte für viele Familien einen wichtigen Zusatzertrag zu den mageren Feldernten dar. Diese heute ausgestorbene Kunst erlebte über einige Jahrhunderte, insbesondere vom 17. Jahrhundert bis zum Ende des Ersten Weltkriegs, auch eine bemerkenswerte industrielle und kommerzielle Entwicklung, die ihren Höhepunkt in den Jahren 1910-13 erreichte, als in Heimwerkstätten und Fabriken etwa 12.000 Leute Arbeit fanden.
Unsere Stadt wusste sich dabei sowohl auf dem Innenmarkt als auch im Ausland bekannt und beliebt zu machen, dank der reichen und besonderen Produktion von Zöpfen und Strohhüten, das Ergebnis der Mühen der Landwirte und der Fähigkeiten der Flechterinnen und Hutmacherinnern unserer Hügel.

DAS ÖKOMUSEUM DES STROHS UND DER BAUERNTRADITION VON CROSARA
Das Ökomuseum des Strohs und der Bauerntradition entsteht im Jahr 2001 unter der Schirmherrschaft der Gemeinde Marostica und der Berggemeinschaft vom Astico zur Brenta. Sein Sitz ist in Crosara, ein hügeliger Ortsteil von Marostica, auf dem kleinen Platz vor der Pfarrkirche und gehört zum Museumsnetzwerk „Rete Museale dell’Alto Vicentino“. 
Das Gebäude, in dem früher die Grundschule untergebracht war, verwahrt Artefakte und heute seltene Werkzeuge, Originaldokumente, historische Fotografien, Zeugnisse und Veröffentlichungen zur Landwirtschafts- und Handwerkskultur in ihren verschiedenen Deklinationen, so wie sie in unseren Hügeln bis zur ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts erlebt wurde und wie sie durch jahrelange Forschungen der Freiwilligen und Experten des Kulturvereins „Terra e Vita“ dokumentiert worden ist. 
Im Ökomuseum des Strohs und der Bauerntradition von Crosara in Marostica werden die Artefakte aufbewahrt, die die Verarbeitungstechniken des Strohs zur Herstellung von Zöpfen für Taschen und Hüte veranschaulichen, die nicht nur in Venetien sondern auch im Ausland vertrieben wurden. 
Die Museumsbibliothek bietet eine Sammlung von Schriften über das Gebiet und das lokale Handwerk.
Der Rundweg durch das Ökomuseum geht weiter mit anderen Aspekten der täglichen Landarbeit: die Anpflanzung der Marostica-Kirsche g.g.A. mit ihren spätreifen Sorten, die Viehzucht mit der Herstellung von Stroh und Milchprodukten, sowie das die Landwirtschaft unterstützende Handwerk.
Das Ökomuseum präsentiert sich als aufmerksamer und dokumentierter Verwahrer der Wurzeln der ländlichen Kultur des Hügelgebiets von Marostica und zugleich als konkreter und ideeller Treffpunkt zwischen verschiedenen Generationen zum gegenseitigen Kennenlernen und zum immer bewussteren, respektvollen und nutzbringenden Zusammenleben.